BİSMİHİ TEALA

Günümüz gıda maddelerinin bir çoğunda gerek korumak amacıyla, gerekse farklı sebeblerden dolayı çeşitli katkı maddeleri kullanılmaktadır. Bu katkı maddelerinin bir çoğu konuldukları gıda maddelerini yenilmesi mümkün olmayan bir duruma getirmektedir. Bu katkı maddelerinin  kullanıldığı alanlardan bir tanesi de çikolata ve sakız sanayisidir.

Bazı sakızların  özellikle  trident ve first marka sakızların üretiminde Şellak isimli bir katkı maddesi kullanılmaktadır. Bu katkı maddesi kullanıldığı gıdamaddelerin de daha çok E904 kodu ile belirtilmektedir.  Şellak, Kokkus Lakka isimli bir böceğin lak salgı maddesidir. Şellak maddesi saydam verniğe benzer bir madde olup genellikle mobilya, ayakkabı cilası, boyacılık, mürekkep, mühür mumu v.s gibi alanlarda örtücü madde olarak kullanılmaktadır. Bunun yanında doğal  recine olması sebebiyle sakız ve şekerleme  gibi gıda maddelerinde kaplamada kullanımaktadır.

Koktus Lakka böceği Hindistan ve Güney Asyada yetişen Palas ağaçlarında beslenirler. Bu böcek gözenekleri arasından, lak adı verilen koruyucu bir örtünün içinde sertleşmiş zamklı bir madde çıkartır. Bu lak maddesi biriktirilir, ezilir, yıkanır ve kurutulur.

Hanefi fukuhası göre böceklerin yenmesini haram olarak değerlendirildiği  dikkate alınırsa, böcek gövdesinin gözeneklerinde bulunan bu maddenin gıda ve ilaç üretiminde kullanılmasında mahzur oluşmaktadır.